ငါးရှဉ့် ဘယ်လိုစားလဲ။

ငါးရှဉ့်သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ရိုးရာဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့် လူအများနှစ်သက်ကြသည်။

အထူးသဖြင့် ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီမှာ ကိုယ်ခံအားကောင်းဖို့ မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိပါတယ်။

ဒီနေရာမှာ နိုင်ငံခြားသားတွေ နားလည်လွယ်အောင် ငါးရှဉ့်စားနည်းကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာ၊ ငါးရှဉ့်စားရန် ဘုံနည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိသည်- Udon နှင့် hitsumabushi။

Unadon သည် ချိုချဉ်စပ်သော ဆော့စ်ဖြင့် ထမင်းနှင့် ပေါင်းထားသော ငါးရှဉ့်ပေါင်း ဟင်းလျာ ဖြစ်သည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Hitsumabushi သည် အလားတူငါးရှဉ့်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများခွဲကာ ဆန်ပေါ်ဖြန်းထားသည်။

ငါးရှဉ့်ကို ပျော်အောင်စားဖို့ ပထမဆုံးနည်းလမ်းကတော့ ထုံးစံအတိုင်း စားပါ။ ငါးရှဉ့်ပန်းကန်လုံး ဒါမှမဟုတ် hitsumabushi ပန်းကန်လုံးထဲမှာ တည်ခင်းထားတဲ့ ငါးရှဉ့်ပန်းကန်ကို ယူလာပြီး ပါးစပ်ထဲထည့်လိုက်ရအောင်။

ထို့နောက် hitsumabushi သို့ရောက်သောအခါ၎င်း၏အရသာကို ဦးစွာခံစားပါ။

ထို့နောက် မတူညီသောအရသာကို ခံစားနိုင်ရန် ဟင်းရည်နှင့် ဟင်းရည်စတော့ကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ဝါဆာဘီတို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာပို၍ အရသာရှိစေပါသည်။

ဂျပန်မှာ အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှုကို တန်ဖိုးထားတယ်၊ စားသောက်တဲ့ အမူအကျင့်ကလည်း အရေးကြီးတယ်။

ငါးရှဉ့်စားတဲ့အခါ မြန်မြန်ဆန်ဆန်စားမယ့်အစား ငါးရှဉ့်ကို ဖြည်းညှင်းစွာစားဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ ထို့အပြင် ဂျပန်အစားအစာယဉ်ကျေးမှုတွင် ဆူညံသံမပါဘဲ ငြိမ်သက်စွာ စားသောက်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဤနည်းဖြင့် ငါးရှဉ့်သည် စားသောက်ပုံနှင့် အသွင်အပြင်ကြောင့်သာမက အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်လည်း အဓိပ္ပာယ်ရှိသည်။

အခြားနိုင်ငံမှလူများသည် ဂျပန်အရသာကို အပြည့်အဝခံစားနိုင်ပြီး ငါးရှဉ့်စားခြင်းဖြင့် ဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုကို ခံစားနိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။