ထမင်းဘယ်လိုစားလဲ။

ဟင်းဆန်သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ကိုယ်စားပြု ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး တင်သွင်းလာသော အိန္ဒိယ အစားအစာများ၏ လွှမ်းမိုးမှုကို ခံရစဉ်တွင် လွတ်လပ်စွာ ဆင့်ကဲ ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။

ဒီနေရာမှာ ဟင်းနဲ့ ထမင်းကို နိုင်ငံခြားသားတွေတောင် နားလည်အောင် ရှင်းပြမယ်။

ဟင်းဆန်၏ အခြေခံအချက်မှာ ဟင်းနှင့် ထမင်းဟုခေါ်သော အစပ်ဆော့စ်ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ဟင်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာသုံးသော ဟင်းဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်ပါသည်။

ဂျပန်ဟင်းသည် ချိုမြိန်ပြီး အစပ်မျှတမှုရှိပြီး ကလေးမှ လူကြီးအထိ လူကြိုက်များသည်။

အထူးသဖြင့် ဂျပန်ဟင်းနှင့် ထမင်းကို Roux ပုံစံဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။

Roux ကို မုန့်ညက်ကြော်၊ ဒါရှီ နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော Roux အများအပြားရှိပြီး သင့်အရသာနှင့်ကိုက်ညီသော ဟင်းကို အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဟင်းနှင့်ထမင်းကို အိမ်တစ်အိမ်နှင့်ဒေသတစ်ခုစီပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားစွာစီစဉ်ထားပြီး ဥပမာအားဖြင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဖူကူဂျန်ဇူကာ သို့မဟုတ် ရက်ခ်ကျိုကို ထိပ်တိုက်ကျွေးပါသည်။

နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော ဗားရှင်းမှာ ဟင်း၏အပေါ်တွင် ဝက်သားလှီးထားသော ကက်ဆုဟင်းဖြစ်သည်။

ဤနည်းဖြင့် ဟင်းထမင်းသည် ဂျပန်အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုတွင် ကွဲပြားသော နှစ်သက်ဖွယ်ရာ ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဟင်း နှင့် ထမင်းကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ဂျပန်၏ အရသာနှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဒါက ဂျပန်ဟင်းထမင်း။ ကျေးဇူးပြု၍ တစ်ကြိမ်စမ်းကြည့်ပါ။