---

Mentaiko ဘယ်လိုစားမလဲ။

---

Mentaiko သည် ၎င်း၏အမည်အရ မုန်ညင်းနှင့် ပြုလုပ်ထားသော ဥများ၏ စပ်သောအရသာဖြင့် ထူးခြားသော အစားအစာဖြစ်သည်။

ဂျပန်အိမ်ထောင်စုများစွာတွင် ရေပန်းစားသော်လည်း နိုင်ငံခြားသားများအတွက် ၎င်းကို မည်သို့ခံစားရမည်ကို နားလည်ရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။

ဒီနေရာမှာ mentaiko စားနည်းကို အတိုချုပ်ရှင်းပြပါမယ်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ mentaiko က ထမင်းနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။

အခြေခံ အယူအဆ ကတော့ ထမင်းဖြူ ပေါ်တင် ပြီး အတိုင်း စား ဖို့ပါ။

mentaiko ၏အငန်နှင့် umami သည် ထမင်း၏ချိုမြိန်မှုကို ဖြည့်စွမ်းနိုင်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသောဟန်ချက်ညီမှုကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

နောက်တစ်ခုကတော့ ထမင်းလုံးလုပ်ရာမှာ နာမည်ကြီးတယ်။ ဆန်ကို mentaiko နဲ့ထုပ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ကောင်းတဲ့ ဆန်လုံးပုံစံဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားတဲ့ Onigiri ဟာ နှစ်သက်ဖို့ လွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ထို့အပြင် ၎င်းကို ပင်လယ်ရေမှော်တွင် ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် အနံ့နှင့် အရသာကို တိုးမြင့်စေသည်။

mentaiko ခေါက်ဆွဲကိုလည်း အကြံပြုထားပါတယ်။ ၎င်းသည် mentaiko နှင့် ထောပတ် ရောစပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲပြုတ်ကို ခရင်မ်ဆော့စ်အဖြစ် စားသုံးရန် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒီဟင်းချက်နည်းကိုလည်း နိုင်ငံခြားသားတော်တော်များများ လက်ခံကြပါတယ်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ mentaiko ကို ဟင်းပွဲမျိုးစုံမှာ စားသုံးနိုင်ရုံသာမက ဟင်းမျိုးစုံမှာလည်း စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

၎င်းကို အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် ရောထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း သုံးနိုင်သောကြောင့် စမ်းသုံးကြည့်သင့်သည်မှာ သေချာပါသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း mentaiko သည် အရသာရှိသောဂျပန်အရသာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး စားသုံးနိုင်ရုံသာမက ဟင်းမျိုးစုံတွင်လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ကျေးဇူးပြု၍ လာစမ်းပါ။

သာယာလှပသော ဂျပန်ခရီးစဉ်ဖြစ်ပါစေ။