ဆူကီယာကီ ဘယ်လိုစားလဲ။

Sukiyaki သည် ဂျပန်နိုင်ငံ၏ ကိုယ်စားပြု ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အေးသောရာသီတွင် အထူးနှစ်သက်သော အနွေးထည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဒီနေရာမှာ နိုင်ငံခြားသားတွေတောင် နားလည်လွယ်အောင် ဆူကီယာကီ ချက်နည်းကို ရှင်းပြပါမယ်။

အရင်ဆုံး ဆူကီယာကီအတွက် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းတွေအကြောင်း ပြောကြည့်ရအောင်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ အမဲသား၊ တို့ဟူး၊ ကြက်သွန်နီစိမ်း၊ Shirataki မှို၊ မှိုနှင့် shungiku တို့ဖြစ်သည်။

ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပြုတ်ပြီး အထူးဆော့စ်ဖြင့် စားပါ။

ယေဘူယျအားဖြင့် ဆူကီယာကီချက်ပြုတ်ရန်အတွက် သံအိုး (tetsunabe) ကို အသုံးပြုသည်။

အရင်ဆုံး အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ဆီအပူပေးပြီး ပါးပါးလှီးထားတဲ့ အမဲသားကို ကြော်ပါ။

အသားအနည်းငယ်ညိုလာပါက အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အထူးသဖြင့် တိုဟူးနဲ့ အသီးအရွက်တွေကို စောစောထည့်ရင် အရသာက ပိုလွယ်ပါတယ်။

ထို့နောက် ငံပြာရည်ပြုလုပ်ပါ။

Sukiyaki sauce သည် ပဲငံပြာရည်၊ mirin နှင့် သကြားတို့ ရောစပ်ထားသည်။

ဒီဆော့စ်ကို အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက အရသာ ကြွယ်ဝပါတယ်။

စားနည်းကတော့ အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် သင့်ကိုယ်ပိုင်ပန်းကန်ပေါ်တွင် ပိုင်းဖြတ်ပါ။

ထို့အပြင် ၎င်းကို စားသည့်အခါတွင် ၎င်းကို ကြက်ဥအစိမ်းထဲတွင် နှစ်လေ့ရှိသည်။ ကြက်ဥစိမ်း၏ အရသာသည် ဆူကီယာကီ၏ အရသာကို ထုတ်ပေးသည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဆူကီယာကီဟာ မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ တွဲစားရတဲ့ ဟင်းတစ်ပွဲမို့ ဆူကီယာကီရဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကတော့ ဟော့ပေါ့လေးမှာ အတူတူစားဖို့ပါပဲ။

သင့်ထမင်းစားစားပွဲသည် အသက်ဝင်မည်ဖြစ်ပြီး သင်အချိန်ကောင်းကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ဒါက ဆူကီယာကီရဲ့ ကျက်သရေရှိပြီး ဘယ်လိုစားရမလဲဆိုတဲ့ အခြေခံအချက်ပါ။

သာယာလှပသော ဂျပန်ခရီးစဉ်ဖြစ်ပါစေ။